Spis norsk og bærekraftig
FN sier at alle land skal bruke sine lokale ressurser til å
produsere mat. I Norge ligger vi på ca 40 % i selvforsyningsgrad.
Det betyr at nesten 60% av den maten du spiser er importert, som igjen betyr at vi legger beslag på andre lands matressurser når vi importerer.
Ved å øke selvforsyningsgraden, støtter du norske matprodusenter, opprettholder kulturlandskapet og det biologiske samspillet samt bidrar til økt matsikkerhet.
Vi har råvarer i verdensklasse og en fantastisk matkultur som vi skal være stolte av.
Men hvordan kan vi bli bedre til å spise norsk mat?
- Hvordan velge norske råvarer i matvaregruppene: Frukt og grønnsaker, melk og meieriprodukter, fisk, kjøtt, egg og fjærfe.
- Hva finnes av merkevareordninger for norske råvarer?
- Norsk matkultur og et bærekraftig kosthold, hvordan henger det sammen?
Målet er ikke at vi bare skal spise norsk mat, det er ikke mulig. Men hvis du velger norsk der du har muligheten så bidrar du med ditt.