Spis norsk og bærekraftig
FN sier at alle land skal bruke sine lokale ressurser til å
produsere mat. I Norge ligger vi på ca 40 % i selvforsyningsgrad.
Det betyr at nesten 60% av den maten du spiser er importert, som igjen betyr at vi legger beslag på andre lands matressurser når vi importerer.
Ved å øke selvforsyningsgraden, støtter du norske matprodusenter, opprettholder kulturlandskapet og det biologiske samspillet samt bidrar til økt matsikkerhet.
Regjeringen har som mål og øke vår selvforsyningsgrad til 50%. Det krever handling.
Vi har råvarer i verdensklasse og en fantastisk matkultur som vi skal være stolte av.Men hvordan kan vi bli bedre til å spise norsk mat?
- Hvordan velge norske råvarer i matvaregruppene: Frukt og grønnsaker, melk og meieriprodukter, fisk, kjøtt, egg og fjærfe.
- Hva finnes av merkevareordninger for norske råvarer?
- Norsk matkultur og et bærekraftig kosthold, hvordan henger det sammen?