Vårt historisk kosthold

I dette 45 minutters foredraget  vil du få en intersang innføring i hva vi spiste i steinalderen og helt fram til vår tid.

Jeg vil ta for meg hver tidsepoke og beskrive hva de spiste, redskaper de hadde, hvordan de fikk tak i maten og hvordan tilberedet de maten.

Fra steinalderen 7000 år f.Kr til bronsealderen fra 1800- 500 år  f.Kr, var vi  jegere og sankere og flyttet dit vi kunne få tak i mat. I jernalderen begynte vi smått å dyrke jorden og vi ble mer bofaste.

I vikingtiden ble maten vår mer preget av at vi begynte med vikingtokter og kom hjem med nye råvarer. 

I middelalderen  viser arkeologiske utgravinger at vi spiste mere variert enn vi før har trodd.

På begynnelsen av 1800 tallet kom poteten, den forandret kostholdet vårt enormt mye .
 Og hvordan ble våre julemattradisjoner dannet?

Alt dette og mye mer har ført frem til dagens kosthold .